Og'irlikni yo'qotish sohasidagi ilmiy bilimlarning jadal rivojlanishi o'z samarasini bermoqda. Ko'proq usullar vazn yo'qotish mexanizmlari bo'yicha o'zlarining yangi, radikal qarashlarini taklif qilmoqdalar. Ularning ko'pchiligi kaloriyalarni hisoblashni tanqid qiladi, garchi ilgari bu usul asosiy deb hisoblangan, deyarli barcha parhezlar uchun qabul qilingan va ko'plab yondashuvlarda ishlatilgan.
Kilo yo'qotish uchun odam kuniga qancha kaloriya iste'mol qilishi kerak? Kuniga kaloriyalarni qanday hisoblash mumkin? Sizning vazningiz va bo'yingizni bilib, kaloriya miqdorini qanday aniqlash mumkin? Ushbu ko'nikmalar qanchalik muhim? Keling, ushbu maqolada batafsil ko'rib chiqaylik.
Nima uchun kaloriyalarni hisoblashingiz kerak
Kaloriyani hisoblash energiyaning saqlanish qonuniga asoslanadi - tabiatning eng muhim, asosiy qonunlaridan biri. U har doim ishlaydi, shuning uchun u vazn yo'qotishning eng samarali usullarining muhim tarkibiy qismidir. Ushbu masalani bilish va tushunish sizga kilogramm halok bo'lishi bilan bog'liq muhim muammolarni samarali va muvaffaqiyatli hal qilishga va kerakli natijalarga erishishga yordam beradi.
Biologik nuqtai nazardan, bir kaloriya - bu normal atmosfera sharoitida bir gramm suvni bir daraja Selsiyga qizdirish uchun sarflanadigan zarur energiya miqdori. Bu qiymat juda kichik, shuning uchun kuniga kaloriya miqdori kattaroq qiymatda - kilokaloriyada hisoblanadi.
Har bir inson tanasi kundalik vazifalarni bajarish uchun qancha energiya sarflashi haqida o'ylamaydi. Olimlar ayol tanasi hayotiy funktsiyalarni saqlab qolish uchun o'rtacha bir yarim ming kilokaloriya sarflashini aniqladilar. Shu tufayli nafas olish, yurak urish tezligi, mushaklarning tonusi, peristaltika, doimiy tana harorati va tanada sodir bo'ladigan boshqa jarayonlar ta'minlanadi. Erkaklar uchun bu qiymat biroz kattaroq bo'lib, 1800 kaloriyani tashkil qiladi. Bu qiymat maxsus nomga ega - bazal yoki asosiy metabolizm. Uni aniqlash uchun maxsus formulalar yoki maxsus qurilmalar - tana tarkibi analizatori va metabolograf qo'llaniladi.
Komponent asosiy hisoblanadi, ammo unga qo'shimcha ravishda boshqa energiya xarajatlari ham mavjud. Jismoniy faollik kaloriyalarni yoqishni ham o'z ichiga oladi. Bemalol yurish soatiga taxminan 150 kilokaloriya iste'mol qiladi, qizg'in sport esa ko'proq yoqishi mumkin - 400-500 gacha. Kundalik iste'mol qilinadigan kaloriyalar inson hayotini ta'minlash uchun ishlatiladi. Tana tomonidan iste'mol qilinmagan barcha energiya saqlanadi. Shuning uchun samarali, sezilarli vazn yo'qotish uchun kunlik energiya tanqisligini yaratish kerak, uning hajmi taxminan 500-700 kaloriya bo'lishi kerak. Istalgan effektni olish uchun siz kaloriyalarni o'zingiz hisoblashingiz yoki tayyor menyudan foydalanishingiz mumkin.
Ekspert fikri
Kaloriyalarni hisoblash uchun asos energiyani saqlash qonuni ekanligini hisobga olsak - masalan, tortishish kabi tabiatning asosiy qonuni - biz kaloriyalarni tortishish kabi eskirgan yoki noqulay deb aytishimiz mumkin. Ustingizga qalam yoki qalam tashlashga harakat qiling - shunda hamma narsa aniq bo'ladi. Tabiat qonunlari doimo ishlaydi. Ular vazn yo'qotishning barcha samarali usullarining asosidir. Ushbu qoidalarni bilish va tushunish muhim muammolarni, shuningdek, vazn yo'qotish bilan bog'liq muammolarni samarali va muvaffaqiyatli hal qilishga yordam beradi. Xo'sh, kaloriyalar nima?
1 kaloriya - bu 1 gramm suvni 1 daraja Selsiyga qizdirish uchun zarur bo'lgan energiya miqdori. Bu juda kichik qiymat, shuning uchun kaloriyalar odatda minglab o'lchanadi - kilokaloriya, kkal. Ayol tanasi hayotiy funktsiyalarni (yurak urishi, nafas olish, mushak tonusi, peristaltika, tana harorati va boshqa jarayonlar) saqlab turish uchun kuniga taxminan 1500 kkal, erkak tanasi taxminan 1800 kkal sarflaydi. Tana hayotni saqlab qolish uchun sarflaydigan energiya miqdori bazal metabolizm deb ataladi. Ushbu qiymatni aniqroq hisoblash uchun maxsus qurilmalar - tana tarkibi analizatori va metabolograf mavjud.
Energiya iste'molining bu qismi asosiy, ammo yagona emas. Jismoniy faollik ham energiya sarflaydi, lekin biroz kamroq. Masalan, suzish va velosipedda o'ynash kabi faol sport turlari 60 daqiqada atigi 150-250 kkal energiya yoqadi, barchasi mashg'ulotning intensivligiga bog'liq. Sezilarli vazn yo'qotish uchun ushbu ko'rsatkichlardan taxminan 500-700 kkal energiya tanqisligini yaratish kerak, ya'ni ayollar kuniga 1200 kkal, erkaklar - tanaga zarar etkazmasdan barqaror vazn yo'qotish uchun taxminan 1500 kkal ovqatlanishlari kerak. va uning barcha tizimlari. Va keyin siz ikki yo'l bilan borishingiz mumkin: to'g'ridan-to'g'ri kaloriyalarni hisoblash yoki diet va dietani tanlash orqali bilvosita kaloriya cheklashni joriy etish.
To'g'ridan-to'g'ri kaloriyalarni hisoblash dastlabki bosqichlarda ma'lum mahorat va qat'iyatni talab qiladi, ammo ko'p odamlar uchun u har qanday vazn yo'qotish dietasiga qaraganda yaxshiroq ishlaydi. Kaloriyalarni qanday hisoblash mumkin? Buning uchun siz mahsulotning massasini bilishingiz kerak (uni elektron oziq-ovqat tarozida tortganingizdan so'ng), mahsulotning 100 grammdagi kaloriya miqdorini bilishingiz, shuningdek, qog'oz, qalam, kalkulyator va bir necha daqiqaga ega bo'lishingiz kerak. qo'lda vaqt.
Shunday qilib, vazn yo'qotish jarayoni - bu kiruvchi va sarflangan energiya o'rtasidagi muvozanatning o'zgarishi. Eng to'g'ridan-to'g'ri, hamma uchun ochiq bo'lgan oddiy usul - kaloriyalarni hisoblash orqali oziq-ovqatning kaloriya miqdorini cheklash, agar to'g'ri kaloriya miqdori kuzatilsa, energiyani tejash qonuniga binoan yog'ning parchalanishi kafolatlanadi. Biroq, to'g'ridan-to'g'ri kaloriyalarni hisoblash usuli o'zining kamchiliklariga ega. Birinchidan, u to'yinganlik haqida hech narsa bildirmaydi: masalan, kuniga 1200 kkal bir xil ko'rsatkich uchun siz juda to'la va juda och bo'lishingiz mumkin, barchasi dietaga bog'liq, kiritilgan mahsulotlar 1200 kkal - bu ikki bar shokolad yoki ruxsat etilgan, sog'lom ovqatlardan beshta to'liq ovqatlanish. Ikkinchidan, kam kaloriyali dietada noto'g'ri tanlangan parhez bilan vazn kamayadi, ammo bu sog'liq uchun xavf bilan bog'liq bo'lishi mumkin - masalan, dietada protein etishmasligi bo'lsa, nafaqat yog ', balki mushak to'qimalari ham yo'qolishi mumkin. . Uchinchidan, siz butun umringiz davomida kaloriyalarni hisoblamaysiz, vazn yo'qotganingizdan so'ng, uni saqlab qolish uchun boshqa mexanizmlar va odatlarni ishlab chiqishingiz kerak. Bu va boshqa sabablar kaloriya iste'molini zarur, ammo vazn yo'qotish jarayonida yagona vosita emas.
Kaloriyalarni hisoblash uchun formulalar
Quyidagi ikkita formuladan foydalanib, vazn yo'qotish uchun kunlik kaloriya miqdorini hisoblashingiz mumkin.
Xarris-Benedikt formulasi 1919 yilda mashhur olimlar Frensis Gano Benedikt va Jeyms Artur Xarris tomonidan ishlab chiqilgan va odamlarga tanishtirilgan. U ikkita turga ega: erkaklar va ayollar uchun.
66 + [13, 7 x vazn (kg)] + [5 x balandlik (sm)] - [6, 76 x yosh (yillarda)] - erkaklar uchun;
655 + [9, 6 x vazn (kg)] + [1, 8 x balandlik (sm)] - [4, 7 x yosh (yillarda)] - ayollar uchun.
Ushbu hisoblash formulasi metropolning zamonaviy aholisi uchun noto'g'ri bo'lishi mumkin, chunki tadqiqot o'tgan asrning boshlarida olib borilgan. Bu nuance kaloriyalar sonini hisoblashda, ayniqsa, tana massasi indeksi belgilangan me'yordan oshib ketgan odamlar uchun hisobga olinishi kerak.
Mifflin-San Geor formulasi ancha keyinroq - o'tgan asrning oxirida, 90-yillarda ishlab chiqilgan. Bugungi kunda eng aniq va mashhur deb hisoblanadi.
Erkaklar - [9, 99 x vazn (kg)] + [6, 25 x balandlik (sm)] - [4, 92 x yosh (yil)] + 5;
Ayollar - [9, 99 x vazn (kg)] + [6, 25 x bo'y (sm)] - [4, 92 x yosh (yil)] -161.
Formulada ovqatlanishning o'ziga xos xususiyatlari va zamonaviy dunyoning boshqa xususiyatlari hisobga olinadi. Biroq, u yog 'va mushak to'qimalarining foizini hisobga olmaydi.
Kilo yo'qotish uchun kaloriyalarni hisoblash algoritmi
Iste'mol qilingan kaloriyalarni to'g'ri hisoblash qobiliyati sog'lom, chiroyli tanaga birinchi qadamdir. Ushbu texnika muayyan mahsulotlarga hech qanday cheklovlar qo'ymaydi. Ammo, agar siz har kuni butun dietangizni hisobga olsangiz, kichik shokoladli bar yoki qandolatchilik mahsulotidan ko'ra, bir plastinka go'shtli salat iste'mol qilish yaxshiroq ekanligi ayon bo'ladi. Ularning kaloriya tarkibi taxminan bir xil, ammo ozuqaviy qiymati sezilarli darajada farq qiladi.
Kaloriya iste'molini hisoblash kilogramm berishning samarali usuli hisoblanadi va ko'plab vazn yo'qotish tizimlariga kiritilgan. Bu quyidagi afzalliklar bilan izohlanadi:
- Bu usul stresssiz yoki jiddiy cheklovlarsiz ovqatlanishga oqilona yondashuvni ta'minlaydi. Tana yangi parhezga osongina toqat qiladi;
- iste'mol qilinadigan kaloriyalar sonini hisoblash qobiliyati ozuqaviy tarkibiy qismlarga, vitaminlarga, minerallarga boy to'liq dietani tanlash imkonini beradi, bu ushbu texnikani turli xil parhezlar va ro'za tutishdan ajratib turadi;
- Har bir inson kuniga qancha kaloriya iste'mol qilish kerakligini mustaqil ravishda aniqlashi mumkin. Shu maqsadda onlaynda vazn yo'qotish uchun maxsus kaloriya kalkulyatori mavjud. Bu aholi punktlarining shahar markazlaridan uzoqligi, turli moddiy cheklovlar va hayot sharoitlari tufayli vakolatli mutaxassislarga yoki vazn yo'qotish klinikasiga murojaat qilish imkoniga ega bo'lmagan odamlar uchun foydali bo'lishi mumkin;
- Kaloriya hisoblagichi sizning dietangizni bepul hisoblash imkonini beradi, sevimli taomlaringizni o'z ichiga oladi va oqsillar, yog'lar va uglevodlar nisbatlariga muvofiqligini ta'minlaydi.
Hisoblash algoritmi ketma-ket uchta bosqichdan iborat: asosiy metabolizm tezligini hisoblash, kundalik faoliyatni aniqlash, yakuniy natijani hisoblash. Keling, ularning har birini batafsil ko'rib chiqaylik.
1-qadam: bazal metabolizm tezligini hisoblang
Boshlash uchun asosiy metabolizm tezligini hisoblash uchun eng qulay formulalardan birini qo'llash kerak. Misol: bo'yi 170 sm, vazni 75 kg, 36 yoshda bo'lgan ayol kamida quyidagilardan iste'mol qilishi kerak:
655+9, 6×75+1, 8×170-4, 7×36=1512 kkal
Bu energiya miqdori hayotni qo'llab-quvvatlash uchun etarli bo'ladi.
2-qadam: Kundalik faoliyatingizni aniqlang
Bazal metabolizmning natijaviy qiymati faollik koeffitsientiga ko'paytirilishi kerak:
- 1. 2 - past faollik, sport bilan shug'ullanmaslik;
- 1. 375 - harakatsiz turmush tarzi, haftasiga 1-2 marta engil jismoniy faoliyat;
- 1, 55 - o'rtacha faollik, haftada 2-4 marta etarli yuk;
- 1. 725 - faol hayot tarzi, faol ish, haftasiga taxminan 5 marta mashg'ulotlar;
- 1. 9 - yuqori faollik, faol ish, kundalik faol mashg'ulotlar.
Aytaylik, ayol haftada uch marta fitnesga boradi, keyin:
1512 kkal × 1, 55 = 2344 kkal
Bu qiymat talab qilinadigan kunlik norma hisoblanadi. Bu siz kuniga qancha kaloriya iste'mol qilishingiz kerak.
3-qadam: Yakuniy natijani hisoblang
Yakuniy natijaga erishish uchun siz olingan qiymatdan 500-700 kkalni olib tashlashingiz kerak - bu vazn yo'qotish uchun kuniga qancha iste'mol qilishingiz kerakligi.
2344 - 500 (700) = 1844 (1644) kkal - bu tananing vazni yo'qotishni boshlashi uchun aynan qancha.
Amaliyot shuni ko'rsatadiki, har kuni normani saqlab qolish qiyin. Parhezshunoslar minimal pastki va maksimal yuqori chegarani belgilashni taklif qilishadi. Bu buzilishlarning oldini olishga yordam beradi: agar siz haqiqatan ham taqiqlangan narsani xohlasangiz, uni eyishingiz mumkin. Ammo ertasi kuni normani biroz kamaytiring:
- yuqori chegara: kaloriya normasi + 100;
- Pastki chegara: kaloriya normasi - 200.
Bundan tashqari, oqsillar, yog'lar, uglevodlar nisbatini saqlash tavsiya etiladi:
- kunlik ratsionning 10-25% protein;
- yog'lar - 20-35%;
- uglevodlar - 45-65%.
Bu nisbatlar aniq maqsadga qarab biroz farq qilishi mumkin: vazn yo'qotish, kilogramm ortishi, mushaklarning o'sishi.
Uyda tez va samarali vazn yo'qotish qiyin emas. Kaloriyalarni hisoblash cheklovlarni kamaytiradi va sevimli ovqatlaringizni kiritish imkonini beradi. Asosiysi, vijdonan kundalik yuritish, iste'mol qilingan har bir mahsulotni, har bir shakar kubini yozib qo'yishdir. Ammo vazn yo'qotish klinikalarida taklif qilinadigan vazn yo'qotish uchun maxsus texnika mavjud. U integratsiyalashgan yondashuvga, ovqatlanish va psixologiyaning kombinatsiyasiga asoslangan. Bu sizga optimal natijalarga erishish va samarali vazn yo'qotish imkonini beradi.
Kaloriya jadvallari
Oziq-ovqatlarning kaloriya tarkibi jadvali kundalik ratsioningizni tayyorlashga yordam beradi. U, qoida tariqasida, dietaning asosi bo'lgan asosiy mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Do'konlarda sotib olingan barcha boshqa mahsulotlar uchun kaloriya tarkibi, oqsil, yog 'va uglevod miqdori paketda ko'rsatilgan.
Sut mahsulotlari
| Mahsulot (100 g mahsulot uchun) | Proteinlar (g) | Yog '(g) | Uglevodlar (g) | Energiya qiymati (kkal) |
|---|---|---|---|---|
| Quruq krem | 23. 0 | 42. 7 | 26. 3 | 579, 0 |
| To'liq sut kukuni | 26. 0 | 25. 0 | 37. 5 | 476, 0 |
| Yog'sizlangan sut kukuni | 37. 9 | 1. 0 | 49. 3 | 350, 0 |
| Shakar bilan quyultirilgan sut | 7. 2 | 8. 5 | 56, 0 | 320, 0 |
| Sigir suti | 3. 2 | 3. 6 | 5. 1 | 61, 0 |
| Smetana, 30% yog ' | 2. 4 | o'ttiz, | 3. 1 | 294, 0 |
| Yog'li tvorog | 14. 0 | 18, | 2. 8 | 232, 0 |
| Krem, 20% yog ' | 2. 8 | 20. 0 | 4. 5 | 206. 0 |
| Krem, 10% yog ' | 2. 8 | 10. 0 | 4. 8 | 118, 0 |
| To'liq yog'li kefir | 2. 8 | 3. 0 | 3. 6 | 56, 0 |
| Qattiq pishloq | 23. 0 | 29. 0 | 0, 0 | 360. 0 |
| "Gollandiyalik" pishloq | 26. 0 | 26. 8 | 0, 0 | 352, 0 |
| Pishloq "Poshexonskiy" | 26. 0 | 26. 5 | 0, 0 | 350, 0 |
| Qayta ishlangan pishloq | 22. 0 | 27. 0 | 0, 0 | 340, 0 |
| Brynza | 17. 9 | 20. 1 | 0, 0 | 260, 0 |
| Tuzsiz sariyog ' | 0, 5 | 82. 5 | 0, 8 | 748, 0 |
| Muzqaymoq | 3. 3 | 10. 0 | 20. 1 | 179, 0 |
| Sutli margarin | 0. 3 | 82, 0 | 1. 0 | 743, 0 |
| Mayonez "Provans" | 2. 8 | 70, 0 | 2. 6 | 624, 0 |
Non va don
| Mahsulot (100 g mahsulot uchun) | Proteinlar (g) | Yog '(g) | Uglevodlar (g) | Energiya qiymati (kkal) |
|---|---|---|---|---|
| Bug'doy uni, butun don | 10. 3 | 1. 0 | 69, 0 | 334, 0 |
| Tariq yormalari | 11. 5 | 3. 3 | 67. 2 | 348, 0 |
| Karabuğday | 12. 6 | 3. 2 | 54. 3 | 335, 0 |
| Guruch yormalari | 7. 0 | 1. 0 | 73. 2 | 330, 0 |
| Semolina | 10. 3 | 1. 0 | 67. 7 | 328, 0 |
| Arpa yormalari | 10. 00 | 1. 30 | 66. 31 | 324. 00 |
| Pearl arpa | 9. 3 | 1. 1 | 67. 5 | 320, 0 |
| Krup "Gerkules" | 11. 0 | 6. 2 | 49. 2 | 305, 0 |
| Yulaf yormasi | 11. 0 | 6. 1 | 49. 9 | 303. 0 |
| Bug'doy noni, butun don | 7. 9 | 0, 8 | 50. 1 | 238, 0 |
| Javdar noni | 6. 6 | 1. 2 | 41. 8 | 181, 0 |
| Shakar pishiriqlari | 7. 5 | 11. 8 | 74. 4 | 436, 0 |
| Krem krakerlari | 8. 5 | 10. 8 | 69. 6 | 398, 0 |
| Makaron, V. S. | 10. 4 | 1. 1 | 74. 9 | 337, 0 |
| Yog'li bulochka | 7. 6 | 5. 2 | 56. 8 | 295, 0 |
| non | 7. 7 | 3. 0 | 53. 3 | 235, 0 |
| Xamirturush | 12. 7 | 2. 7 | 0, 0 | 75. 3 |
Sabzavotlar va mevalar
| Mahsulot (100 g mahsulot uchun) | Proteinlar (g) | Yog '(g) | Uglevodlar (g) | Energiya qiymati (kkal) |
|---|---|---|---|---|
| Yashil no'xat | 5. 0 | 0, 2 | 13. 8 | 73, 0 |
| Maydalangan pomidorlar | 1. 1 | 0, 2 | 5. 0 | 23. 0 |
| Kartoshka | 2. 0 | 0. 4 | 18. 1 | 80, 0 |
| Baqlajon | 1. 2 | 0. 1 | 6. 9 | 24. 0 |
| Oq karam | 1. 8 | 0, 2 | 6. 8 | 27. 0 |
| Tuzlangan karam | 1. 8 | 0, 0 | 3. 2 | 19. 0 |
| Piyoz | 1. 4 | 0, 0 | 10. 4 | 41. 0 |
| Yashil piyoz | 1. 3 | 0, 0 | 5. 2 | 19. 0 |
| Sarimsoq | 6. 5 | 0, 0 | 6. 0 | 46, 0 |
| Sabzi | 1. 3 | 0. 1 | 7. 9 | 30. 0 |
| bodring | 0, 8 | 0. 1 | 3. 8 | 14. 0 |
| Tuzlangan bodring | 0, 8 | 0. 1 | 2. 3 | 13. 0 |
| Qalapmir | 1. 3 | 0, 0 | 7. 2 | 27. 0 |
| Turp | 1. 9 | 0, 2 | 8. 0 | 35, 0 |
| Sholg'om | 1. 3 | 0, 0 | 3. 1 | 27. 0 |
| Turp | 1. 2 | 0. 1 | 3. 8 | 21. 0 |
| Salat | 1. 5 | 0, 2 | 3. 1 | 17. 0 |
| Lavlagi | 1. 5 | 0. 1 | 12. 8 | 42. 0 |
| Qovoq | 1. 0 | 0. 1 | 5. 9 | 25. 0 |
| Ismaloq | 2. 9 | 0. 3 | 2. 5 | 22. 0 |
| Armut | 0. 4 | 0. 3 | 10. 9 | 49, 0 |
| Olmalar | 0. 4 | 0. 4 | 11. 8 | 45, 0 |
| Shaftoli | 0. 3 | 0. 1 | 11. 3 | 43, 0 |
| O'riklar | 0, 9 | 0. 1 | 10. 8 | 41. 0 |
| Apelsinlar | 0, 9 | 0, 2 | 10. 3 | 40, 0 |
| Tarvuz | 0, 7 | 0, 2 | 7. 9 | 38, 0 |
| Qovun | 0, 6 | 0, 0 | 10. 3 | 38, 0 |
| Greypfrutlar | 0, 9 | 0, 2 | 10. 3 | 35, 0 |
| Qulupnay | 0, 8 | 0. 4 | 11. 2 | 34. 0 |
Quritilgan mevalar va loviya
| Mahsulot (100 g mahsulot uchun) | Proteinlar (g) | Yog '(g) | Uglevodlar (g) | Energiya qiymati (kkal) |
|---|---|---|---|---|
| Quritilgan o'riklar | 3. 3 | 62. 6 | 30. 8 | 241, 0 |
| Mayiz | 2. 5 | 78. 4 | 16. 5 | 296, 0 |
| Sanalar | 2. 4 | 75, 0 | 20. 5 | 282, 0 |
| olxo'ri | 2. 3 | 65. 6 | 25. 0 | 264, 0 |
| Anjir | 3. 3 | 63. 8 | 30. 0 | 249, 0 |
| Quritilgan olma | 3. 2 | 68, 0 | 20. 0 | 273, 0 |
| Quritilgan nok | 2. 3 | 62. 6 | 20. 0 | 249, 0 |
| Quritilgan shaftoli | 3. 0 | 68. 5 | 18. 0 | 274, 0 |
| No'xat | 54. 8 | 0. 1 | 8. 5 | 298, 0 |
| No'xat | 54. 2 | 20. 1 | 5. 0 | 328. 6 |
| Soya loviyalari | 34. 9 | 17. 3 | 17. 3 | 364, 0 |
| Dukkaklilar | 21. 0 | 2. 0 | 47, 0 | 298, 0 |
Go'sht
| Mahsulot (100 g mahsulot uchun) | Proteinlar (g) | Yog '(g) | Uglevodlar (g) | Energiya qiymati (kkal) |
|---|---|---|---|---|
| Cho'chqa go'shti | 11. 7 | 33. 3 | 0, 0 | 491, 0 |
| Mol go'shti | 18. 5 | 16. 0 | 0, 0 | 218. 0 |
| Qo'y go'shti | 15. 6 | 16. 3 | 0, 0 | 209. 0 |
| Quyon go'shti | 21. 1 | 15. 0 | 0, 0 | 183, 0 |
| Mol go'shti jigari | 17. 9 | 3. 7 | 0, 0 | 105, 0 |
| Mol go'shti yuragi | 16. 0 | 2. 8 | 0, 0 | 86, 0 |
| Cho'chqa go'shti | 14. 9 | 32. 2 | 0, 0 | 349, 0 |
| Mol go'shti güveç | 16. 8 | 16. 0 | 0, 0 | 220, 0 |
| Tovuqlar | 18. 2 | 18. 4 | 0, 7 | 241, 0 |
Kolbasa
| Mahsulot (100 g mahsulot uchun) | Proteinlar (g) | Yog '(g) | Uglevodlar (g) | Energiya qiymati (kkal) |
|---|---|---|---|---|
| Havaskor kolbasa | 17. 3 | 39, 0 | 0, 0 | 420, 0 |
| Yarim dudlangan kolbasa | 16. 5 | 63. 6 | 0, 0 | 376, 0 |
| Sutli kolbasalar | 11. 0 | 22. 8 | 1. 6 | 266, 0 |
| Doktor kolbasa | 12. 8 | 22. 2 | 1. 5 | 257, 0 |
| Kolbasa var. alohida | 11. 0 | 21. 0 | 0, 0 | 240, 0 |
Tuxum
| Mahsulot (100 g mahsulot uchun) | Proteinlar (g) | Yog '(g) | Uglevodlar (g) | Energiya qiymati (kkal) |
|---|---|---|---|---|
| Xom tovuq tuxumi | 12. 7 | 11. 5 | 0, 7 | 157, 0 |
| Melanj | 12. 9 | 11. 6 | 0, 8 | 160, 0 |
| Tuxum oq | 10. 5 | 0, 0 | 1. 0 | 50, 0 |
| Tuxum sarig'i | 16. 7 | 30. 8 | 1. 7 | 358, 0 |
Baliq va dengiz mahsulotlari
| Mahsulot (100 g mahsulot uchun) | Proteinlar (g) | Yog '(g) | Uglevodlar (g) | Energiya qiymati (kkal) |
|---|---|---|---|---|
| Cod jigari (yog'da konservalangan) | 4. 20 | 65, 70 | 1. 20 | 613, 0 |
| Go'shti Qizil baliq | 23. 0 | 12. 0 | 0, 0 | 206. 0 |
| Qisqichbaqalar | 18. 9 | 2. 2 | 0, 0 | 95, 0 |
| Pollok | 17. 6 | 1. 0 | 0, 0 | 79, 0 |
| Perch | 19. 9 | 3. 6 | 0, 0 | 112, 0 |
| Go'shti Qizil baliq | 20. 0 | 8. 3 | 0, 0 | 153, 0 |
| Tuna | 26. 0 | 1. 0 | 0, 0 | 115, 0 |
| Treska (jigar) | 16. 0 | 0, 6 | 0, 0 | 136, 0 |
| Ot skumbriyasi | 18. 5 | 4. 5 | 0, 0 | 114, 0 |
| Kalmar | 18. 0 | 4. 2 | 0, 0 | 110, 0 |
| Yog'da sardalya (konservalangan) | 16. 0 | 17. 7 | 0, 0 | 223, 0 |
| Mackerel Blancheer. Yog 'ichida | 13. 1 | 25. 1 | 0, 0 | 278, 0 |
| Pomidordagi kambala (konservalangan) | 12. 6 | 5. 4 | 6. 0 | 125, 0 |
Shirinliklar
| Mahsulot (100 g mahsulot uchun) | Proteinlar (g) | Yog '(g) | Uglevodlar (g) | Energiya qiymati (kkal) |
|---|---|---|---|---|
| Jam | 0. 4 | 0, 2 | 74. 5 | 286, 0 |
| Vafli | 8. 2 | 19. 8 | 53. 1 | 425, 0 |
| Gematogen | 6. 2 | 2. 8 | 75. 5 | 352, 0 |
| Zefir | 0, 7 | 0 | 75. 5 | 295, 0 |
| Iris | 3. 1 | 7. 7 | 81. 2 | 384, 0 |
| Marmelad | 0, 0 | 0, 2 | 77. 1 | 289, 0 |
| Asal | 0, 6 | 0, 0 | 80. 5 | 312. 0 |
| Shakar | 0, 2 | 0, 0 | 99. 6 | 377, 0 |