Ovqat hazm qilish tizimining kichik, ammo muhim organi, o't pufagi, ba'zida toshlarni hosil qiladi. Og'ir holatlarda uni olib tashlash, qorin bo'shlig'ida operatsiya qilish kerak. Xoletsistektomiyadan so'ng (bu jarrohlik manipulyatsiyasining nomi) odam endi safro to'plash qobiliyatiga ega emas va uning safro yo'llarida ko'p bo'lishi kerak, aks holda u turg'unlashadi.
O't pufagidagi operatsiyadan keyingi parhez bemorning sog'lig'ini saqlashga yordam beradi. Bu asoratlardan qochish va odamni to'liq hayotga qaytarishga yordam beradi.
O't pufagini olib tashlashdan keyin parhez
Operatsiyadan keyin shifokorning ko'rsatmalariga qat'iy rioya qilish va ma'lum bir parhezga rioya qilish muhimdir. Diyet menyusining asosi faqat parhez mahsulotlari hisoblanadi. Oziqlanish qoidalariga rioya qilmaslik inson hayotini yo'qotishi mumkin. Iltimos, quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling:
- Tuzni iste'mol qilishni kamaytiring.
- Yog'larni iste'mol qilishni cheklang (cho'chqa yog'i, ko'krak, qovurilgan qo'zichoq). Bunday ovqatni oshqozonda qayta ishlash qiyin va jigarga katta stress qo'yadi.
- Ko'p miqdorda suv va sharbatlar iching. O'simlik choylari, meva va sabzavotlarning yangi sharbatlari foydalidir: karam, sabzi-olma, qovoq, sabzi-selderey. Gazlangan suv, lavlagi va suyultirilgan zavod sharbatlari kontrendikedir.
- Mineral suvni faqat shifokor ruxsati bilan iching. Xoletsistektomiyadan keyin olti oy o'tgach va agar shifokor ularni dietangizda ishlatishga ruxsat bersa, mineral suv yoki dorivor o'simlik choylarini ichishni boshlang.
- Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarni (Omega 3) oling.
- O't pufagidagi operatsiyadan keyin alkogolli va past alkogolli ichimliklar butunlay chiqarib tashlanishi kerak.
- Xolesterin miqdori yuqori bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilishni minimallashtiring. O't pufagining yo'qligi xolesterindan hosil bo'lgan toshlarning ko'rinishini istisno qilmaydi.
- Achchiq va dudlangan ovqatlar tabu (qizil va qora qalampir, achchiq ziravorlar, sirka).
- Ovqat tayyorlash usulini o'zgartiring. Operatsiyadan keyin o't pufagidagi toshlarning qayta shakllanishidan o'zingizni himoya qilish uchun ovqatni qaynatib oling, pishiring, bug'lang.
- Kichik ovqatlaning. Ovqatni kuniga 5-8 martaga bo'ling. Ovqatlanish paytida ko'p miqdorda suv iching va ozgina ovqatlaning. Safroning tez-tez sekretsiyasi bilan turg'unlik eng kam ehtimollikdir.
- Og'irligi me'yorga to'g'ri kelmaydigan yaxshi ovqatlangan odamlarga minimal uglevodlar bilan oziq-ovqat iste'mol qilish tavsiya etiladi.
- O't pufagidagi operatsiyadan keyingi diet muvozanatli, etarli miqdorda minerallar va vitaminlar bilan bo'lishi kerak.
Jarrohlikdan keyin nimani eyish mumkin va mumkin emas?
O't pufagidagi operatsiyadan keyingi dastlabki 2-3 oy ichida bemorga qat'iy dieta buyuriladi, unda maqbul va taqiqlangan ovqatlar ro'yxati mavjud. Hech qanday og'ishlarga yo'l qo'ymasdan, qat'iy rioya qilish kerak. Ratsionda ko'rsatilgan barcha idishlar qayta ishlanadi: qaynatilgan, bug'langan, qovurilgan. O't pufagini olib tashlashdan o'tgan odam, oshqozon-ichak traktining shilliq qavatini bezovta qiladigan moddalarni o'z ichiga olgan qovurilgan ovqatlarni iste'mol qilmasligi kerak.
Dastlabki kunlarda parhez
O't pufagi operatsiyasidan keyingi dastlabki soatlar va haftalar juda muhimdir. Bemor tomonidan ovqatlanishning muntazamligiga qat'iy rioya qilish kerak. Matbuotdagi har qanday jismoniy yuk qabul qilinishi mumkin emas. O't pufagini olib tashlashdan keyin terapevtik ovqatlanishning asosiy nuanslari:
- Operatsiyadan 1-2 soat o'tgach. Ovqatlanish yoki ichish mumkin emas. Og'izning qurishi oddiy belgi hisoblanadi, uni o'chirish uchun bemor lablari va og'zini romashka qaynatmasi yoki qaynatilgan suv bilan namlangan tampon bilan artadi.
- 4-6 soatdan keyin. O't pufagi chiqarilganda va bemor behushlikdan biroz tuzalib ketganda, unga og'zini o'simlik qaynatmalari bilan yuvishga ruxsat beriladi.
- Operatsiyadan 24-36 soat o'tgach. Bemor qaynatilgan suv, gazsiz mineral suv, shakarsiz atirgul qaynatmalari yoki kompotlarni kichik qultumlarda ichishi mumkin. Mast bo'lgan suyuqlikning maksimal miqdori 1-1, 5 litrni tashkil qiladi.
- 48 soatdan keyin. O't pufagi olib tashlangan bemorga har 3-4 soatda iliq shakarsiz choy, jele, yog'siz kefir beriladi.
- O't pufagining xoletsistektomiyasidan keyingi uchinchi kuni. Xun menyusi biroz yumshatadi, dietaga nafaqat ichimlik, balki oziq-ovqat ham qo'shiladi: kartoshka pyuresi, zaif bulonda sho'rvalar, sarig'siz pishirilgan tuxum, qaynatilgan baliq. Xun tez-tez, lekin 2-3 osh qoshiq kichik dozalarda.
- 5-kuni. O't pufagi olib tashlangan bemorning menyusida oq eskirgan (kechagi) non yoki kraker qo'shiladi.
- Operatsiyadan 6 kun o'tgach. Bemorning ratsioniga suvda bo'tqa, qaynatilgan yog'siz go'sht (tovuq, quyon) va baliq, yog'siz tvorog, sabzavotli pyure kiradi.
- Sakkizinchi kuni va operatsiyadan keyin 1, 5 oygacha. O't pufagi olib tashlangan odamga maxsus tejamkor parhez buyuriladi: 5-8 martalik parhez, er-xotin uchun ovqat pishiring, blender bilan maydalang, iliq ovqatlaning. Ratsionga yangi ovqatlar asta-sekin kiritiladi (kuniga bitta taomdan ko'p bo'lmagan).
Tiklanish davridagi terapevtik parhez - 5-jadval
O't pufagidagi operatsiyadan keyin tezroq tiklanish uchun bemorga maxsus ovqatlanish tizimi tayinlanadi. 5-raqamli parhez jadvali ko'plab taniqli dietalar orasida eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Uning asosiy vazifalariga quyidagilar kiradi:
- taqiqlangan, yuqori kaloriyali ovqatlardan foydalanishdan eng qat'iy voz kechish;
- jigar faoliyatini barqarorlashtirish;
- o't pufagidagi operatsiyadan keyin safro sekretsiyasini yaxshilash;
- safroning bakteritsid xususiyatlarini oshirish;
- ichak motorikasini faollashtirish.
Ruxsat etilgan va taqiqlangan mahsulotlar
O't pufagidagi operatsiyadan keyin dietaga rioya qilgan holda, siz quyidagilarni iste'mol qilishingiz kerak:
- Yormalar. Ayniqsa, operatsiyadan keyin jo'xori uni, grechka, irmik, guruch pyuresi foydalidir. Ularga nafaqat go'shtni, balki quritilgan mevalarni ham qo'shish tavsiya etiladi.
- Go'sht. Bug'langan yoki qaynatilgan quyon go'shti, kurka, dana, mol go'shti. Operatsiyadan keyin go'shtli idishlardan bug'li kotletlar, köfte, köfte ruxsat etiladi.
- Baliq. Haftada ko'pi bilan uch marta kam yog'li navlarning qaynatilgan yoki bug'langan baliqlarini iste'mol qilishga ruxsat beriladi: pike perch, orkinos, hake, pollock.
- Sho'rvalar. O't pufagidagi jarrohlik amaliyotidan so'ng makaron, meva, lavlagi, karam sho'rva, don qo'shilgan vegetarian, maydalangan sabzavotlardan qaymoqli sho'rva bilan sut mahsulotlari foydalidir.
- Dengiz mahsulotlari. Minimal miqdorda va vaqti-vaqti bilan midiya, qisqichbaqalar, istiridyelarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
- Non. Kecha pishirilgan javdar, bug'doy birinchi va ikkinchi nav, kepak bilan.
- Non mahsulotlari. O't pufagidagi operatsiyadan so'ng pechene pechene, quruq pechene, meva to'ldirish bilan yog'siz xamirdan tayyorlangan mahsulotlarni iste'mol qilish taqiqlanadi.
- Sabzavotlar. Qovurilgan, qaynatilgan yoki xom holda ruxsat etiladi: gulkaram, kartoshka, lavlagi, Pekin karami, qovoq, bolgar qalampiri.
- Sut mahsulotlari. Smetana (kuniga bir qoshiq), yogurt, tvorog, yog'siz tvorog va pishloq.
- Meva va mevalar. Hammasiga ruxsat beriladi (nordondan tashqari) - xom, pishirilgan, quritilgan, qaynatilgan; kissellar, kompotlar, sufle.
- Tuxum. Sariqsiz omletlardan foydalanish mumkin.
- Shirinliklar. Marshmallow, marmelad, marshmallow.
- Ichimliklar. Yangi sharbatlar mevali ichimliklar (nordon tashqari), choy, jele, qaynatma, kompot.
O't pufagidagi operatsiyadan keyingi parhez 5-jadvalda tabu mavjud:
- Non mahsulotlari. Yangi non, qovurilgan pirog, kekler, puflar.
- Sho'rvalar. Okroshka, kuchli go'sht, qo'ziqorin, baliq bulyonlari taqiqlanadi.
- Baliq. Konservalangan, tuzlangan, dudlangan, yog'li navlardan foydalana olmaysiz.
- Go'sht. Yog'li cho'chqa go'shti, o'rdak va g'oz go'shti, jigar, füme go'sht, kolbasa, buyraklar.
- Sut mahsulotlari. Krem, fermentlangan pishirilgan sut, yog'li pishloq va tvorog.
- Kashi. Dukkaklilar oilasiga mansub don ekinlari.
- Tuxum. Qovurilgan, qattiq qaynatilgan, sarig'i bilan.
- Sabzavotlar. Turp, ismaloq, sarimsoq, turp, yashil piyoz, qo'ziqorin, marinadlar.
- Meva. Nordon mevalar, tsitrus mevalari.
- Shirinliklar. Muzqaymoq, yog'li kremlar, shokolad.
- Ichimliklar. Soda, kakao, qahva, spirtli ichimliklar.
Hafta uchun namuna menyu
O't pufagi olib tashlangan operatsiyadan so'ng, sog'lig'iga qaytish uchun odam parhez uchun idish-tovoq va ovqatlarni diqqat bilan tanlashi kerak. Agar siz hafta davomida namuna menyusidan foydalansangiz, kerakli rejimga rioya qilish osonroq bo'ladi:
1 kunlik parhez
- Nonushta: bug'langan proteinli omlet, sutli guruch pyuresi, bir stakan choy.
- Tushlik: sutli tvorog.
- Tushlik: vegetarian karam sho'rva, ozgina qaynatilgan go'sht, qovurilgan sabzi, o'rik kompoti.
- Peshindan keyin snack: pechene, bir stakan choy.
- Kechki ovqat: kam yog'li pishloq, sariyog'li makaron, gazsiz mineral suv.
- Kechasi: kefir (1 stakan)
2 kunlik parhez
- Nonushta: olma va sabzi salatasi, bug'da pishirilgan köfte, bir chashka choy.
- Tushlik: olma.
- Tushlik: kartoshka pyuresi sho'rvasi, qovurilgan oq karam, qaynatilgan baliq, mevali jele.
- Snack: pechene pechene, bir stakan atirgul bulyoni.
- Kechki ovqat: sariyog 'bilan karabuğday pyuresi, gazsiz mineral suv.
- Kechasi: kefir (1 stakan)
3 kunlik parhez
- Nonushta: qaymoqli tvorog, sutli jo'xori uni.
- Tushlik: pishirilgan olma.
- Tushlik: sabzavotli sho'rva, qaynatilgan tovuq go'shti va guruch, atirgul bulyoni.
- Peshindan keyin snack: meva sharbati.
- Kechki ovqat: kartoshka pyuresi, qaynatilgan baliq, bir chashka quritilgan o'rik kompoti.
- Kechasi: kefir (1 stakan)
4 kunlik parhez
- Nonushta: go'sht bo'laklari bilan makaron, sariyog ', bir chashka choy.
- Tushlik: sabzi pyuresi.
- Tushlik: kartoshka sho'rva, go'shtsiz to'ldirilgan karam, bir stakan jele.
- Peshindan keyin: olma.
- Kechki ovqat: guruchli sutli bo'tqa, bir stakan choy, pishloq.
- Kechasi: kefir (1 stakan)
5 kunlik parhez
- Nonushta: sariyog 'bilan grechka, tvorog, sutli qahva.
- Tushlik: pishirilgan olma.
- Tushlik: yog'siz borsch, qaynatilgan go'shtli noodle, berry jeli.
- Peshindan keyin snack: pechene pechene, bir chashka choy.
- Kechki ovqat: kartoshka pyuresi, qaynatilgan baliq, sabzavotli salat, gazsiz mineral suv.
- Kechasi: kefir (1 stakan)
6 kunlik parhez
- Nonushta: bug'li kotletlar, grechka, bir stakan choy.
- Tushlik: sabzi pyuresi.
- Tushlik: makaron va sutli sho'rva, tvorog pudingi, bir qoshiq smetana, quritilgan mevali kompot.
- Peshindan keyin snack: bir chashka jele.
- Kechki ovqat: irmik pyuresi, gazsiz mineral suv.
- Kechasi: kefir (1 stakan)
7 kunlik parhez
- Nonushta: kam yog'li seld, qaynatilgan kartoshka, bir stakan choy.
- Tushlik: sabzi pyuresi.
- Tushlik: go'shtsiz karam sho'rvasi, vermishelli, bug'langan köfte, kompot.
- Peshindan keyin snack: pechene pechene, bir chashka berry jeli.
- Kechki ovqat: smetana bilan syrniki, bug'langan oqsilli omlet, gazsiz mineral suv.
- Kechasi: kefir (1 stakan)